北方人喜欢吃饺子，以前觉得包饺子是一件很麻烦的事，和面，弄馅，赶皮子啥的，包煮，特别是面和的一次硬一次软，馅也调的不好吃，所以很长时间也不做一次。现在有时间了，经常包饺子吃，经验多了，面和的也越来越好，包饺子的速度也上去了。老话讲，熟能生巧，做多了就有经验了，包饺子也不犯难了。
原来河南的习俗是这样啊！正月十五吃闺女拿的肉和面包饺子，娘家再给外孙回个猫，芳芳回娘家送扁食，爸爸在厨房里剁肉馅，妈妈忙着和面，一起动手包饺子，比谁包的又快又好看，芳芳家的帅哥驾驶员也出镜了，一家人吃着热腾腾的饺子，有说有笑，开心幸福！
出门买个菜，顺便跑了5公里，随手拍个景儿, 心情那叫一个爽啊！回家和面、调馅，包饺子，韭菜虾仁肉馅儿。出锅装盘，一口咬下去，那味道用我姥姥的话说：“鲜掉眉毛了”，哈哈，真是人间美味！普通人家的生活就是这么随性，惬意。非让我说什么是幸福的人生？我觉得应该是这个样子：父母身体
万能饺子馅配方原来饺子还能这样包！感谢网友，真的太好吃了！平时家里每次包饺子都是做的韭菜猪肉馅，说实话，真的有点吃腻了今天收集了九个饺子馅配方，这小味儿，简直给我香迷糊了小伙伴们，平时在家都吃的什么馅的饺子呢？
汤圆:南方的，米粉和面个包饺子一样 包馅，包成球元宵……北方的，做馅，做成咖啡方糖一样的正方体，沾水，放到放米粉的笸箩里，摇，沾满米粉，在给上面弄点水接着放里面摇，和滚雪球一
做饺子的面团该用多少水，皮筋道不好，下锅特别容易烂，到底怎么做才能解决，注意好以下几点能够大大改善成品效果。1.饺子面水量不能多，假如面太软包饺子粘破的几率百分之百，包的时候也会粘手，煮熟后筋道差，而且容易泡烂，所以饺子面要稍微偏硬一点，包好的饺子形体
今天包饺子，长建调馅，拌凉菜，媳妇和面，两种馅，羊肉馅和猪肉馅的，羊肉馅味道鲜美，爷俩吃不少，一家三口撑够呛
在东北，大家最爱吃的饺子馅估计是东北酸菜猪肉馅吧！包饺子，面得买好点的，很重要，否则饺子皮容易漏，还没劲道。猪肉得买前曹肉，也就是前腿肉，比较好吃，因为猪总是爱动前腿，比较香，肥瘦相间！肉馅一定要顺时间多绞一会，肉馅就会抱团哦！酸菜不能切太碎，否则没有咬头，记得小时候，每
分享给你一个手擀面和面的好方法，一半烫面，用暖壶水，一半凉水，和成软硬程度同包饺子面就可以，煮的时候煮一个开就熟了，切条宽窄随意，不妨一试
年三十，包饺子是传统活动。除了和面外，做饺子馅也需要一定的功夫。今天包的是韮菜猪肉馅的，韮菜肉馅是大部分人喜爱吃的一种。搅拌菜馅的过程需要时间，把韮菜切碎，沥干。猪肉馅放盐、香油、食用油、酱油等多种调料。主要的工作就是搅拌，把韮菜和肉二者搅成一个团，只有粘在一起，包起饺子来才顺手。时
